成語有關(guān)膾的成語
有關(guān)膾的成語
有關(guān)膾的成語共收錄5個
成語 | 解釋 | 出處 |
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膾炙人口 | 膾:細(xì)切的肉;炙:烤熟的肉。肉菜味道鮮美;使人愛吃。 | 五代 王定?!短妻?卷十 海敘不遇》:“李濤,長沙人也,篇詠甚著,如‘水聲長在耳,山色不離門’,……皆膾炙人口?!?/td> |
炰鱉膾鯉 | 珍美的饌食。 | |
流膾人口 | 謂(詩文等)被人廣為傳頌稱美。 | 明·王世貞《曲藻》:“楊狀元慎才情蓋世,所著有《洞天玄記》、《陶情樂府》、《續(xù)陶情樂府》,流膾人口,而頗不為當(dāng)家所許?!?/td> |
食不厭精,膾不厭細(xì) | 厭:滿足;膾:細(xì)切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細(xì)越好。形容食物要精制細(xì)做。 | 先秦 孔子《論語 鄉(xiāng)黨》:“齋必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細(xì)?!?/td> |
莼羹鱸膾 | 莼:莼菜;膾:切得很細(xì)的肉。比喻懷念故鄉(xiāng)的心情。 | 《晉書 文苑傳 張翰》:“翰因見秋風(fēng)起,乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾?!?/td> |