詞語解釋

碳水化合物[ tàn shuǐ huà hé wù ]

⒈ ?一族由碳、氫和氧組成的中性化合物。包括糖、淀粉、葡萄糖、糖原、纖維素和戊聚糖，其中有一些為一切綠色植物所合成，或立即供生長(zhǎng)用，或貯存起來供以后利用。

英carbohydrate;

國(guó)語辭典

碳水化合物[ tàn shuǐ huà hé wù ]

⒈ ?一般用以稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內(nèi)部的水合成的物質(zhì)。因該物質(zhì)系由碳、氫、氧三種元素所構(gòu)成，且氫與氧之比例是二比一，與水的分子相似，故稱為「碳水化合物」，是生物體內(nèi)的重要成分。

英語carbohydrate

德語Kohlenhydrat (S, Chem)?, Saccharid (S, Chem)?

法語Glucide

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