1.作為咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成。

2.印度自古以來盛產(chǎn)各種香料,當(dāng)?shù)厝艘虻刂埔说貙⒍∠?、小茴香子、芥末子、黃姜粉和辣椒等許多香料精心調(diào)配熬制,做成地道的印度咖喱。