1.在經(jīng)營上,小螺號還特別重視對明檔冰臺的管理,冰臺的面積在濟南數(shù)一數(shù)二,從海鮮品類搭配到擺放次序,都有獨到之處,被很多飯店競相模仿。

2.正中心冰臺上的龍珠則珠圓玉潤,冰清玉潔。

3.這次美食節(jié)中,不光保留了日本料理、生魚刺身、海鮮冰臺檔口外還推出了很多新的菜品。