拼音yù bǎn sǔn
注音ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄙㄨㄣˇ
繁體玉版筍
⒈ ?淡筍干。原產(chǎn)江西·吉安,因皮色潔白如玉得名。
⒈ ?淡筍干。原產(chǎn) 江西 吉安,因皮色潔白如玉得名。
引宋 羅大經(jīng) 《鶴林玉露》卷十一:“楊東山 嘗為余言:昔 周益公、洪容齋 嘗侍 壽皇 宴,因談肴核,上問(wèn) 容齋 :‘卿鄉(xiāng)里所產(chǎn)?’ 容齋,番陽(yáng) 人也,對(duì)曰:‘沙地馬蹄鱉,雪天牛尾貍?!謫?wèn) 益公。公, 廬陵 人也,對(duì)曰:‘金柑玉版筍,銀杏水精蔥?!?br />明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜二·竹筍》:“南人淡乾者為玉版筍、明筍、火筍,鹽曝者為鹽筍,并可為蔬食也。”