詞語(yǔ)解釋

雪里蕻[ xuě lǐ hóng ]

⒈ ?一年生草本植物，芥菜的變種，葉子長(zhǎng)圓形，有銳鋸齒及缺刻，花鮮黃色，種子褐色。雪天諸菜凍損，此菜獨(dú)青，故名。莖和葉子是普通的蔬菜，通常腌著吃。亦稱“雪里紅”。

引證解釋

⒈ ?一年生草本植物，芥菜的變種，葉子長(zhǎng)圓形，有銳鋸齒及缺刻，花鮮黃色，種子褐色。雪天諸菜凍損，此菜獨(dú)青，故名。莖和葉子是普通的蔬菜，通常腌著吃。亦稱“雪里紅”。

引《廣群芳譜·蔬譜五·雪里蕻》：“《野菜箋》：四明 有菜，名雪里蕻，雪深諸菜凍損，此菜獨(dú)青?！?br />清 遯廬 《童子軍·雪餞》：“新開(kāi)外國(guó)瓶頭酒，生炒 揚(yáng)州 雪里紅。”
葉圣陶 《外國(guó)旗》：“飯菜有燉馬江魚(yú)同炒雪里蕻兩色。”

國(guó)語(yǔ)辭典

雪里蕻[ xuě lǐ hòng ]

⒈ ?植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一種，葉長(zhǎng)圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，雪天此菜獨(dú)青，多腌制以供食用。

分字解釋