拼音xiè huáng shuǐ
注音ㄒ一ㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄨㄟˇ
繁體蟹黃水
⒈ ?亦作“蠏黃水”。省稱“蠏黃”。
⒉ ?泰州(今江蘇省泰縣)客次井所出之水,可釀酒。
⒈ ?亦作“蠏黃水”。省稱“蠏黃”。 泰州 (今 江蘇省 泰縣 ) 客次井 所出之水,可釀酒。 宋 周煇 《清波雜志》卷十:“泰州 雪醅著名,蓋用州治 客次井 蠏黃水,蠏黃不堪他用,止可供釀。
引紹興 閒有至都下,用 西湖 水釀成,頗不逮,有詰之者,云:蠏黃水重, 西湖 水輕?!?/span>