⒈ ?加入芳香物質(zhì)使其成為香味濃郁的醋酸溶液。
例鎮(zhèn)江香醋。
英aromatic vinegar;
1.鎮(zhèn)江香醋,在我國諸多醋品中別具一格,它色、香、酸、醇、濃俱佳,居四大名醋之冠。
2.清蒸鰣魚,魚身銀白,肥嫩鮮美,爽口而不膩,食時若再蘸以鎮(zhèn)江香醋和姜末,更是別有風味,此菜為江南三味之一。
傳承國學經(jīng)典 弘揚傳統(tǒng)文化
導航: 古籍 詩人 名句 詩文 字典 詞典 成語 英文單詞 作文
? 2024 Qzzn.cn | 粵ICP備17067472號