⒈ ?指以麋、鹿、麇制成的三種肉醬。
引《周禮·天官·醢人》:“王舉,則共醢六十罋,以五齊、七醢、七菹、三臡實之?!?br />鄭玄 注:“三臡,麋、鹿、麇臡也?!?br />《藝文類聚》卷五七引 漢 張衡 《七辯》:“嘉肴雜醢,三臡七菹?!?br />明 邵璨 《香囊記·瓊林》:“五齏、七菹與三臡,總是仙庖珍味。”
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