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    1. táng

      乳糖


      拼音rǔ táng
      注音ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ
      詞性名詞
      港臺乳糖

      乳糖

      詞語解釋

      乳糖[ rǔ táng ]

      ⒈ ?略有甜味的右旋還原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解產生葡萄糖和半乳糖,而被各種生物發(fā)酵則主要產生乳酸(如牛奶變酸),常常通過將乳清蒸發(fā)成含有一個水分子的α-型硬結晶體來制取,它主要用于食品、醫(yī)藥和培養(yǎng)基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖。

      lactose;

      引證解釋

      ⒈ ?食品名。

      宋 孔平仲 《孔氏談苑·收冰法》:“川 中乳糖獅子,冬至前造者,色白不壞;冬至后造者,易敗多蛀?!?br />明 李時珍 《本草綱目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖?!?/span>

      ⒉ ?哺乳動物乳汁中的雙糖,由葡萄糖和半乳糖結合而成,味稍甜。工業(yè)上從乳清提取而得。用于制造嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫(yī)藥上用作矯味劑。

      國語辭典

      乳糖[ rǔ táng ]

      ⒈ ?為一有機化合物,呈白色結晶體或粉末狀。為動物乳汁的主要成分,經分解后,變成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖,方能為人體吸收利用。乳糖是胃腸內某種有益細菌的優(yōu)良培養(yǎng)劑,另可用來制作糖果、嬰兒食品、醫(yī)藥用品等。

      英語lactose

      德語Laktose, Lactose (S, Chem)?, Milchzucker (S, Chem)?

      法語lactose

      分字解釋


      ※ "乳糖"的意思解釋、乳糖是什么意思由求知網漢語詞典查詞提供。

      造句


      1.乳糖不耐癥地病因是缺乏乳糖酶,這些乳糖酶是消化乳糖地必需物質,牛奶中地糖就屬于此類。

      2.果膠是由半乳糖變異體和葡萄糖變異體角素構成.

      3.但是,由于成年貓體內并沒有太多乳糖酶,因此無法完全消化牛奶中的乳糖。