拼音liáng fěn
注音ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ
繁體涼粉
詞性名詞
⒈ ?一種豆制食品,用醋、辣椒等作料涼拌著吃。
英agar-agar; bean jelly; cold jelly;
⒈ ?用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊,冷卻后凝成塊狀的食品。
引《兒女英雄傳》第十五回:“那臉蛋子一走一哆嗦,活脫兒一塊涼粉兒?!?/span>
⒈ ?綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調(diào)味料拌和著吃。
1.尤其是第一次吃川北涼粉的人多少有些猝不及防,那涼盈盈、冰颼颼、酸溜溜、辣酥酥的滋味沁心入脾。