拼音lěng táo
注音ㄌㄥˇ ㄊㄠˊ
⒈ ?過水面及涼面一類食品。
⒈ ?過水面及涼面一類食品。
引宋 王溥 《唐會(huì)要·光祿寺》:“冬月,量造湯餅及黍臛,夏月冷淘、粉粥?!?br />唐 杜甫 有《槐葉冷淘》詩。 仇兆鰲 注:“朱 曰:以槐葉汁和麪為冷淘?!?br />宋 陸游 《春日雜題》詩之四:“佳哉冷淘時(shí),槐芽雜豚肩?!?br />明 徐渭 《春興》詩之六:“柳色未黃寒食過,槐芽初緑冷淘香?!?br />也叫“冷淘麪”。 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·夏至》:“夏至大祀方澤,乃國之大典。京師於是日家家俱食冷淘麪,即俗説過水麪是也,乃都門之美品。向曾詢及各省游歷友人,咸以京師冷淘麪爽口適宜,天下無比?!?/span>
⒈ ?涼食的面粉類食品。
引清·曹貞吉〈蝶戀花·五月黃云全覆地〉詞:「客至夕陽留薄醉,冷淘饦馎窮家計(jì)?!?br />清·潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·五月·夏至》:「京師于是日家家俱食冷淘面,即俗說過水面是也?!?/span>