拼音láo wán
注音ㄌㄠˊ ㄨㄢˊ
⒈ ?亦稱“牢九”。
⒉ ?食品名。湯團(tuán)。一說為蒸餅。
⒈ ?亦稱“牢九”。食品名。湯團(tuán)。一說為蒸餅。
引《初學(xué)記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》:“四時從用,無所不宜,唯牢丸乎!”
唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》:“籠上牢丸,湯中牢丸?!?br />宋 蘇軾 《游博羅香積寺》詩:“豈惟牢九薦古味,要使真一流仙漿?!?br />清 陳維崧 《二郎神·玉蘭花餅》詞:“想廚娘指螺紅一縷,牢丸上纖痕猶凝。”
清 俞正燮 《癸巳存稿·牢丸》:“牢丸之為物,必是湯團(tuán)。 宋 以來多作牢九。 陸游 詩自注云:‘ 聞人德懋 言牢九是包子?!嘞虮谥?。 《老學(xué)叢談》云:‘牢九者,牢丸也,即蒸餅, 宋 諱丸字,去一點,相承已久?!嘞虮谥?。 北宋 《蘇軾集》已作牢九,豈知豫避 靖康 嫌名耶?其言丸去一點為九,今市語九為未丸,猶然。”