拼音kǔ cài
注音ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ
⒈ ?亦稱(chēng)“苦荬”。
⒉ ?越年生菊科植物。春夏間開(kāi)花。莖空,葉呈鋸形,有白汁。莖葉嫩時(shí)均可食,略帶苦味,故名。
⒈ ?亦稱(chēng)“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏間開(kāi)花。莖空,葉呈鋸形,有白汁。莖葉嫩時(shí)均可食,略帶苦味,故名。
引《禮記·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生,苦菜秀。”
明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜二·苦菜》:“苦菜,即苦蕒也。家栽者呼為苦苣,實(shí)一物也?!?br />《解放日?qǐng)?bào)》1945.6.10:“苦菜,這是一種宿根的野草,有白色奶汁,據(jù)說(shuō)是最養(yǎng)人的一種野菜?!?/span>
⒈ ?植物名。菊科苦菜屬,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等處,莖高三、四尺,春夏間開(kāi)花,嫩苗可為蔬菜。
⒉ ?敗醬的別名。參見(jiàn)「敗醬」條。