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    1. 首頁漢語詞典酒娘子酒娘子的意思
      jiǔniáng

      酒娘子


      拼音jiǔ niáng zǐ
      注音ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˊ ㄗˇ

      酒娘子

      詞語解釋

      酒娘子[ jiǔ niáng zǐ ]

      ⒈ ?見“酒娘”。

      引證解釋

      ⒈ ?見“酒娘”。

      國語辭典

      酒娘子[ jiǔ niáng zi ]

      ⒈ ?釀造米酒時,以曲與蒸米相混合,放入密閉容器中,加水并不時攪拌,經(jīng)繁殖酵母及充分發(fā)酵,所得到未經(jīng)過濾渣滓的酒,稱為「酒娘子」。因其含多量的酵母,故可釀造大量的醪。

      《儒林外史·第九回》:「在洪武爺手里過日子,各樣都好,二斗米做酒,足有二十斤酒娘子?!?/span>

      分字解釋


      ※ "酒娘子"的意思解釋、酒娘子是什么意思由求知網(wǎng)漢語詞典查詞提供。