⒈ ?牛頷下松弛有皺紋的皮。
引宋 陸游 《老學庵筆記》卷十:“楊樸 處士詩云:‘數(shù)箇胡皴徹骨乾,一壺村酒膠牙酸?!赌铣侣劇芬嘣疲骸粯G氈根數(shù)十皴,盤中猶自有紅鱗。’不知皴為何物,疑是餅餌之屬。”明 郎瑛 《七修類稿續(xù)稿·辯證·皴》:“殊不知胡皴乃牛頷下之垂皮,對之酸酒, 楊 言其味之惡也?!?/span>
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