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      2. 
		
		
      
			
			
      
				
			
      
			
			
		
      
    
      
        
      
            
      
                
      首頁漢語詞典谷氨酸谷氨酸的意思
      
                
      
                    
      
                        
      
                          	gǔānsuān                        
      
                        
      谷氨酸
      
                    
      
                    
      
                    
      
                        
      
                            
      拼音gǔ ān suān
      
                            
      注音ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
      

	
                            
      
                            
      繁體穀氨酸
      
						

      詞性名詞 
      		   
		   
			
      港臺(tái)麩胺酸
      
	                        
      
                        
      
                        
      
                            
      谷氨酸
      
							
      詞語解釋
      谷氨酸[ gǔ ān suān ]
      ⒈ ?2-氨基戊二酸，一種結(jié)晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH；存在三種旋光異構(gòu)體，通常是以右旋L型的游離狀態(tài)或結(jié)合成谷酰氨和許多動(dòng)植物蛋白質(zhì)的兩種形式存在，由谷蛋白水解或從制甜菜糖工業(yè)的廢水中制取，也可由發(fā)酵來制得，它參加生物體中的氨基轉(zhuǎn)移作用和有關(guān)的代謝作用；α-氨基戊二酸。
      英glutamic acid;
                                  
       分字解釋
      
                            
                        
      
                        
      
                        ※ "谷氨酸"的意思解釋、谷氨酸是什么意思由求知網(wǎng)漢語詞典查詞提供。
                    
      
                
      
            
      

            
			 
      
                
      
					
      造句
      
                    
      
                     
      
                    
      
                      
					
      1.根據(jù)谷氨酸的發(fā)酵機(jī)理來分析影響谷氨酸發(fā)酵的主要因素.
      
					 
					
      2.一百零七、谷氨酸胺發(fā)酵過程代謝的主要游離氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸.