拼音gǎn miàn
注音ㄍㄢˇ ㄇ一ㄢˋ
繁體趕麵
⒈ ?搟面。用棍棒把揉和的面團(tuán)來回碾平壓薄,再切成面條。
⒈ ?搟面。用棍棒把揉和的面團(tuán)來回碾平壓薄,再切成面條。
引《西游記》第七四回:“八戒 道:‘哥哥,若是這等趕麪打,或者二更時(shí)也都了了?!?br />清 悟癡生 《廣天籟集》一:“趕麪趕的薄,切麪切得細(xì)。”
《兒女英雄傳》第二八回:“今日這兩碗麵保不定還有個(gè)‘我家的媳婦兒會(huì)趕麵,趕到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)’的秘典在里頭呢!”
1.張娟每天一回家就解下背后睡熟的孩子,系上圍裙緊著忙碌,要么手趕面、抻面或揪面片、攪面疙瘩;要么是蒸米飯、包棕子,變著花樣伺候手術(shù)傷口未愈的婆婆。