拼音cuì nèn
注音ㄘㄨㄟˋ ㄋㄣˋ
詞性形容詞
1.跟各地的水芹和旱芹不同,它的莖基部粗壯、質(zhì)脆嫩、水分多,是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜,價格最高時能賣10多塊錢1斤。
2.肉質(zhì)脆嫩,鹽漬良好,色澤鮮,不霉?fàn)€變質(zhì),無雜質(zhì)。
3.它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下可生成亞硝酸氨,有誘發(fā)食道癌和胃癌的危險。