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    1. bǎn

      板鴨


      拼音bǎn yā
      注音ㄅㄢˇ 一ㄚ

      繁體板鴨
      詞性名詞

      板鴨

      詞語解釋

      板鴨[ bǎn yā ]

      ⒈ ?將鴨子去毛洗凈后加以鹽漬、壓制并風(fēng)干而制成的一種食品。

      pressed salted duck;

      引證解釋

      ⒈ ?鹽漬壓扁后再風(fēng)干的鴨子。

      《儒林外史》第二七回:“如今買一隻板鴨和幾斤肉,再買一尾魚來,託 王羽秋 老爹來收拾,做個四樣纔好。”
      張?zhí)煲?《皮帶》:“五哥,你說咸板鴨好還是燒鴨子好?”

      國語辭典

      板鴨[ bǎn yā ]

      ⒈ ?一種咸鴨。將鴨子破肚撐開,鹽漬后壓成板狀風(fēng)干,以南京板鴨最有名。

      《儒林外史·第二七回》:「如今買一只板鴨和幾斤肉,再買一尾魚來,托王羽秋老爹來收拾,做個四樣才好?!?/span>

      英語pressed (dried)? salted duck

      法語canard salé-séché

      分字解釋


      ※ "板鴨"的意思解釋、板鴨是什么意思由求知網(wǎng)漢語詞典查詞提供。

      造句


      1.這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚干、香酥雞翅、糯米粘糕,那邊有橄欖拼盤、醬香牛肉、魷魚絲、茴香豆、醬板鴨,這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。