⒈ ?腌制的牡蠣肉。
引明 李時珍 《本草綱目·介二·牡蠣》:“南海 人以其蠣房砌墻,燒灰粉壁;食其肉,謂之蠣黃。”清 李調(diào)元 《南越筆記·蠔》:“生食曰蠔白,醃之曰蠣黃,味皆美。”
⒈ ?牡蠣的肉。
引明·李時珍《本草綱目·卷四六·介部·牡蠣》:「集解:時珍曰:『南海人以其蠣房砌墻,燒灰粉壁。食其肉,謂之蠣黃。』」
1.上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。
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