拼音yù kuài
注音ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
繁體玉膾
⒈ ?亦作“玉鲙”。
⒈ ?亦作“玉鱠”。鱸魚膾,因色白如玉,故名。常借指東南佳味。
引唐 馮贄 《云仙雜記》卷十引《南部煙花記》:“吳都 獻 松江 鱸魚, 煬帝 曰:‘所謂金虀玉膾,東南佳味也?!?br />宋 陸游 《洞庭春色》詞:“人間定無可意,怎換得玉鱠絲蒓?!?br />明 朱鼎 《玉鏡臺記·成婚》:“珍庖調(diào)玉膾,仙府飫瓊漿?!?br />清 朱鶴齡 《與吳漢槎書》:“鱸魚玉鱠,進甘旨於盤餐,此真人間之大歡極樂也。”