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    1. xiánzhì

      銜炙


      拼音xián zhì
      注音ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ

      繁體銜炙

      銜炙

      詞語解釋

      銜炙[ xián zhì ]

      ⒈ ?一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

      引證解釋

      ⒈ ?一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

      北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·炙法》:“銜炙法:取極肥子鵝一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白魚肉,細(xì)琢,裹作串,炙之。”

      分字解釋


      ※ "銜炙"的意思解釋、銜炙是什么意思由求知網(wǎng)漢語詞典查詞提供。