⒈ ?謂做膳宰之事;掌廚。
引《左傳·昭公九年》:“﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰:‘味以行氣,氣以實(shí)志,志以定言,言以出令。臣實(shí)司味,二御失官,而君弗命,臣之罪也?!?br />孔穎達(dá) 疏:“臣實(shí)主掌食味?!?/span>
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