⒈ ?用動(dòng)物奶汁為原料發(fā)酵制成的飲料。
引朱雷 《春滿沙?!吩?shī):“香醇,似奶酒;甘甜,賽蜜糖?!?/span>
⒈ ?用動(dòng)物奶汁為原料,經(jīng)酦酵蒸餾而制成的酒。參見(jiàn)「奶子酒」條。
1.奶酒,蒙古語(yǔ)稱“阿日里”.澄澈醇香,沁人心脾,酒性柔軟,口感酸甜.
2.對(duì)奶酒發(fā)酵原理和工藝改進(jìn)進(jìn)行了研究.
傳承國(guó)學(xué)經(jīng)典 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
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