⒈ ?將蛋烘干制成的粉末。
英egg powder; powdered egg;
⒈ ?蛋黃調(diào)勻后制成的干粉,便于運(yùn)輸和保存;用以制作嬰兒食品及糕點(diǎn)等食物的配料。也稱(chēng)蛋黃粉。
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